ECM Classika II – Espressomaschine

Die ECM Classika II ist wohl mit Abstand die qualitativ am hochwertigsten verarbeitete Espressomaschine für Einsteiger und Anfänger. Die Siebträgermaschine ist zwar auch die teuerste in unserem Vergleich der Espressomaschinen, bietet dafür aber kaum vergleichbare Qualität und Professionalität. Die Classika II eignet sich hierbei nicht nur für den ambitionierten Einsteiger sondern auch für fortgeschrittene Heimbaristas. Der große Kessel und Tank erlauben auch die Zubereitung von mehreren Tassen Espresso oder Kaffee, was gerade in größeren Haushalten eine wichtige Rolle spielen dürfte.

ECM Classika II

Die ECM Classika II ist eine sehr hochwertige Espressomaschine, welche sich hervorragend für ambitionierte Einsteiger in die Welt des Espressos eignet. Dank der qualitativen Verarbeitung dieser Siebträgermaschine zaubert sie einen wundervollen Espresso. Die Handhabung der ECM Classika II gleicht hierbei der Bedienung einer professionellen Siebträgermaschine aus dem Barbereich und erlaubt es so, das Handwerk des Baristas in der eigenen Küche zu erlernen.

ECM Classika II – Kurzüberblick

Professionelle Verarbeitung

Die ECM Classika II kann besonders durch ihre äußerst hochwertige Verarbeitung punkten. So wurden in der Siebträgermaschine so gut wie keine Plastikbestandteile verbaut. Auch äußerlich ist die ECM Classika II dank ihrer Edelstahlkomponenten ein echter Blickfang in der Küche. Die hochleistungs Vibrationspumpe liefert spielend den erforderlichen Pumpendruck um einen perfekten Espresso zu zaubern. Der von ECM verbaute Brühkopf (E61) wird auch in anderen Espressomaschinen aus dem Hause ECM verwendet und hat sich in der Vergangenheit als qualitativ sehr hochwertig und langlebig herausgestellt.

Pumpendruckmanometer

Dank des Pumpendruckmanometers der ECM Classika II, welches standardmäßig verbaut wird, kann der Pumpendruck während des Brühvorgangs überwacht werden. Diese Anzeige erlaubt die Feinjustierung in der Mahlgradeinstellung und die Anpassung der Kraft beim Tampern. Ist der Brühdruck zu hoch, kann der Mahlgrad etwas gröber bzw. die Kraft beim Tampern reduziert werden. Ein zu geringer Brühdruck kann durch feineres Kaffeemehl oder ein stärkeres Tampern ausgeglichen werden. Die optimale Extraktion der Kaffeearomen erreicht das Wasser, wenn ein Brühdruck von 9-10 Bar erreicht wird. Gerade durch diese Kontrollmöglichkeit mittels Pumpendruckmanometer erzielt die ECM Classika II einen sehr guten Lerneffekt bei ihrem Anwender und das Zubereiten einer perfekten Tasse Espresso ist schon nach wenigen Versuchen möglich.

Großer Kessel, Große Tassenauflage

Die ECM Classika II kann im Bereich der semiprofessionellen Siebträgermaschinen mit dem größten Kessel punkten. Der verbaute Messingkessel fasst 750ml Wasser. Der Wassertank fasst stolze 2.8 Liter Wasser und ermöglicht so die Zubereitung mehrerer Tassen Espresso oder Milchschaum ohne an ein Nachfüllen denken zu müssen. Die große Tassenauflage kann von der Maschine abgenommen werden und liefert genug Ablageraum zum Aufwärmen der Espresso- bzw. Kaffeetassen. Die ECM Classika II ist aus diesen Gründen gut an größere Haushalte angepasst. Mehrere Tassen Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino stellen für die Siebträgermaschine keine Herausforderung dar.

Zubehör für die ECM Classika II

Aus dem Hause ECM ist eine Vielzahl an Zubehör für die Classika II erhältlich. Dank des Siebträgerdurchmessers von 58 mm sind auch zahlreiche Siebe anderer Hersteller mit der ECM Classika II kompatibel. Die Profi-Siebträger aus dem Hause ECM sind mit 1er Auslauf, 2er Auslauf oder als bodenlose Variante lieferbar.